30 Makanan Indonesia yang Mendunia: Ragam Kuliner Nusantara yang Wajib Dicoba

Indonesia, dengan lebih dari 17.000 pulau dan berbagai budaya yang berbeda, adalah surga bagi pecinta kuliner. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah menawarkan hidangan unik yang menggugah selera. Beberapa di antaranya bahkan telah mendunia, dikenal dan dicintai oleh masyarakat internasional. Berikut adalah 30 makanan Indonesia yang tidak hanya lezat tetapi juga telah menarik perhatian global.

1. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah ikon kuliner Indonesia yang sering disebut sebagai salah satu makanan terlezat di dunia. Dengan bumbu-bumbu khas seperti kecap manis, bawang merah, dan sambal, hidangan ini mudah ditemukan di berbagai penjuru dunia.

2. Sate

Dianggap sebagai salah satu hidangan yang harus dicoba, sate adalah daging yang ditusuk dan dibakar, disajikan dengan saus kacang atau kecap manis. Variasi sate tersebar luas dari sate ayam di Jawa hingga sate lilit di Bali.

3. Rendang

Masakan daging sapi yang dimasak dalam waktu lama dengan kelapa dan campuran rempah-rempah ini amat terkenal. Rendang sering kali hadir di berbagai festival kuliner internasional sebagai makanan eksotis dari Sumatera Barat.

4. Gado-Gado

Salad khas Indonesia yang terdiri dari sayuran segar, lontong, dan disiram dengan bumbu kacang ini menawarkan pilihan sehat yang nikmat. Gado-gado telah diakui banyak kritikus kuliner sebagai hidangan yang dapat bersaing di tingkat global.

5. Soto

Dengan beragam variasi seperti Soto Betawi, Soto Lamongan, dan Soto Ayam, makanan ini adalah sup khas Indonesia yang kaya dengan bumbu rempah dan disukai di banyak negara.

6. Gulungan Daging Babi

Kuliner khas Bali ini terkenal dengan rasa gurih dan bumbu Bali yang meresap. Banyak wisatawan mancanegara yang menyempatkan diri untuk mencicipi saat berkunjung ke Pulau Dewata.

7. Bakso

Hidangan bola daging ini sangat digemari tidak hanya di Indonesia tetapi juga telah merambah ke dunia internasional. Bakso terkenal karena tekstur kenyal dan kuahnya yang gurih.

8. Tempe

Kedelai fermentasi ini bukan hanya makanan sehari-hari di Indonesia tetapi juga telah mendapatkan perhatian dunia sebagai sumber protein vegetarian yang bergizi dan lezat.

9. Pempek

Makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu, disajikan dengan cuka hitam pedas, sukses memukau pencinta kuliner di luar negeri.

10. nasi padang

Dikenal dengan penyajian yang melimpah dan beragam, hidangan ini menjadi salah satu favorit banyak orang di luar Indonesia. Sambal hijau dan gulai adalah beberapa komponen khasnya.

11. Lumpia

Makanan ringan yang mirip dengan spring roll ini populer tidak hanya di Indonesia tetapi juga di negara-negara tetangga.

12. Sambal

Sambal adalah saus pedas yang digunakan hampir di setiap hidangan Indonesia. Kepopulerannya telah membuat banyak chef di Eropa dan Amerika mencoba membuatnya.

13. Dibutuhkan Telor

Kuliner khas Betawi ini, dengan nasi dan telur yang dimasak dengan arang, adalah hidangan unik yang patut dicoba oleh siapa saja yang berkunjung ke Jakarta.

14. siomay

Dumpling Indonesia ini sangat dikenal di kalangan internasional. Dengan saus kacang dan perasan jeruk limau, siomay menggugah selera banyak orang.

15. Itu Teler

Hidangan penutup yang menyegarkan ini terdiri dari campuran buah, santan, dan sirup gula. Cocok dinikmati di hari yang panas.

16. Ayam Taliwang

Ayam panggang khas Lombok dengan bumbu pedas ini adalah favorit bagi mereka yang menyukai makanan berbumbu kuat.

17. Martabak

Variasi martabak, baik yang