Kuliner Lezat Wajib Coba di Bogor yang Menggugah Selera
Kuliner Lezat Wajib Coba di Bogor yang Menggugah Selera
Bogor, kota yang terkenal dengan julukan “Kota Hujan,” tidak hanya menawarkan keindahan alam dan kesejukan udara di sekitar Puncak, tetapi juga memiliki berbagai kuliner lezat yang patut dicoba. Dengan berbagai pilihan makanan yang menggugah selera, Bogor menjadi destinasi menarik bagi para pencinta kuliner. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa hidangan khas Bogor yang wajib masuk dalam daftar makanan yang Anda coba saat berkunjung.
1. Soto Mie Bogor
Sejarah dan Keunikan Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor adalah salah satu makanan yang menjadi ikon kuliner kota ini. Hidangan ini merupakan perpaduan soto dan mie dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Yang membuat soto mie Bogor unik adalah campuran mie kuning dengan bihun, serta tambahan risoles atau kroket, daging sapi, dan sayuran segar seperti kol dan tomat.
Tempat Terbaik untuk Mencoba
Untuk menikmati soto mie yang autentik, Anda bisa mengunjungi Soto Mie Agih yang terkenal atau Soto Mie Mang Ohim. Kedua tempat ini telah lama dikenal masyarakat Bogor dan wisatawan untuk rasa sotonya yang kental dan lezat.
2. Toge Goreng
Apa Itu Toge Goreng?
Meskipun namanya “toge goreng,” sebenarnya hidangan ini tidak digoreng, melainkan direbus. Toge goreng adalah hidangan berbahan dasar tauge yang disajikan dengan tahu goreng, ketupat, mie, dan tauco. Kuah yang sedikit manis dan gurih membuatnya menjadi santapan yang menggugah selera.
Tempat Terbaik untuk Mencoba
Toge Goreng Pak Gebro di Jl. Surya Kencana adalah salah satu tempat paling legendaris untuk mencoba masakan ini. Rasanya yang istimewa membuat banyak orang rela antre untuk mencicipinya.
3. Asinan Bogor
Cita Rasa Segar dari Asinan Bogor
Asinan Bogor menawarkan sensasi menyegarkan dengan perpaduan buah-buahan atau sayuran yang direndam dalam larutan cuka, gula, dan cabai. Disajikan dingin, manis, asam, dan pedas, membuatnya menjadi hidangan yang tidak terlupakan.
Tempat Terbaik untuk Mencoba
Untuk menikmati asinan yang otentik, datanglah ke Asinan Gedung Dalam. Tempat ini menjadi favorit bagi banyak orang karena konsistensi rasa dan banyak pilihan buah atau sayuran.
4. Laksa Bogor
Kelezatan Laksa yang Wajib Dicicipi
Laksa Bogor memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari laksa di daerah lain. Hidangan ini terdiri dari bihun, ketupat, oncom, tauge, daun kemangi, serta kuah santan yang gurih.
Tempat Terbaik untuk Mencoba
Cicipi Laksa Bogor di Laksa Pak Inin, tempat yang telah menjadi rujukan bagi penikmat kuliner untuk mencoba laksa dengan racikan bumbu yang pas.
5. Gang Cilok
Cemilan Ala Bogor: Cilok Goang
Cilok Goang adalah cemilan khas yang terbuat dari aci (tepung tapioka) berbentuk bulat. Disajikan dengan bumbu kacang, saus goang, dan kecap, makanan ini menjadi favorit di kalangan anak muda.
Tempat Terbaik untuk Mencoba
Cobalah cilok goang di warung pinggir jalan di area sekitar Jalan Pajajaran. Selain murah, rasanya yang kenyal dan bumbunya yang pedas membuat ketagihan.
Kesimpulan
Bogor memang menawarkan berbagai kuliner yang menggugah selera dan patut untuk Anda coba. Mulai dari soto mie yang legendaris hingga cilok goang yang menggugah selera, setiap makanan memberikan pengalaman unik dan cita rasa tersendiri. Jangan lupa untuk merencanakan kunjungan kuliner Anda ke Bogor dan nikmati sensasi rasa yang ditawarkan Kota Hujan ini.