Rendang dari Sumatera Barat: A Culinary Journey into Indonesian Tradition Perkenalan Rendang, hidangan ikonik yang berasal dari suku Minangkabau di Sumatera Barat, Indonesia, bukan sekadar kuliner melainkan lambang budaya. Dikenal karena rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut, rendang telah mendapat pengakuan dunia, sering kali masuk dalam daftar makanan terbaik dunia. Artikel ini menggali sejarah,